Du bist auf der Suche nach einem passenden Milchkännchen, welches sich ideal eignet, um perfekten Milchschaum zu zaubern? Dann bist du hier genau richtig! Beim Milchschäumen kommt es nämlich nicht nur auf das richtige Know How an. Vor allem ein passendes Milchkännchen wird dir die Arbeit enorm erleichtern. Wir zeigen dir in diesem Beitrag, worauf es beim Kauf eines Milchkännchens ankommt und welche Eigenschaften es aufweisen sollte.
Damit du bei dir zu Hause den perfekten Cappuccino mit schönen Milchzeichnungen zubereiten kannst, solltest du auf die folgenden Aspekte beim Kauf des Milchkännchens achten:
- Material
- Form der Tülle
- Form des “Bauches”
- Größe des Milchkännchens
Auf das richtige Material des Milchkännchen kommt es an
Um dir keine unnötige Arbeit zu machen, solltest du darauf achten, dass das Milchkännchen leicht zu reinigen ist. Im Idealfall sollte es sogar spülmaschinenfest sein – so ist garantiert, dass alle Milchreste ordentlich und hygienisch entfernt werden. Am besten geeignet ist daher ein Milchkännchen aus Edelstahl. Außerdem bietet Edelstahl eine für Milchschäumen sehr gut geeignete Wärmeleitung.
Die Form des Milchkännchens spielt in zweierlei Hinsicht eine wichtige Rolle
Die Form des Kännchens ist ausschlaggebend für das Ergebnis deines Milchschaums. Damit der Milchschaum die gewünschte feinporige und cremige Konsistenz erhalten kann, sollte dein Kännchen eine bauchige, runde Form haben. Eine solche Form ermöglicht die für leckeren Milchschaum notwendige Zirkulation der Milch.
Ungeeignet für das Milchaufschäumen sind im Umkehrschluss Milchkännchen mit Ecken und Kanten.
Außerdem eignet sich ein offener, leicht angewinkelter Griff. Dieser ist optimal für die Form deiner Hand und ermöglicht so eine einfache Handhabung.
Wenn du darüber hinaus deine Kaffeegetränke mit Latte Art zubereiten möchtest, kommt die Tülle der Milchkanne ins Spiel. Bei den Zeichnungen kommt es auf Präzision an. Eben dies ist nur mit einer spitzen, über den Rand hinausstehenden Tülle möglich. Achte also neben der bauchigen Form des Kännchens auch auf die Form der Tülle.
Je nachdem, wie viel Milchschaum du zubereiten möchtest, variiert die Größe
Der nachfolgenden Auflistung kannst du entnehmen, mit welcher Größe du wie viel Milchschaum in Form von Kaffeegetränken zubereiten kannst. Entsprechend kannst du ausmachen, welche Größe zu dir passt.
- 350 ml → 1x Cappuccino
- 500 ml → 2x Cappuccino
- 750 ml → 3x Cappuccino (kommt vorwiegend in der Gastronomie zum Einsatz)
Amzeige*
Wir empfehlen das Milchkännchen von COYOOCO. Dieses eignet sich besonders für Einsteiger. Durch seine bauchige Form zirkuliert die Milch sehr leicht und durch die spitze Tülle ist es sehr einfach die Milch beim eingießen zu kontrollieren und sauber Latte Art zu zeichnen.
Beitrag von Liis Elter mit Unterstützung von Dana, geschrieben auf ihrem Roadtrip nach Portugal. 🥳
